店长、投资人必备丨KTV新店筹备事情纲要

 体验式策划     |      2021-10-09 02:25
本文摘要:一家新店的乐成,是从一份成熟的筹建/展店计划开始的! 从投资角度来看,一家新店的乐成离不开三要素:地段、定位和团队, 在地段和定位层面占绝对优势的门店可以说已经乐成了80%,可是许多时候往往就是剩下的20%决议了一家门店的生命力,团队决议了企业能否根据既定营收计划接纳投资成本、缔造预期效益。反过来明白,导致一家新店失败的关键因素,许多时候是团队或者向导团队的人。

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一家新店的乐成,是从一份成熟的筹建/展店计划开始的! 从投资角度来看,一家新店的乐成离不开三要素:地段、定位和团队, 在地段和定位层面占绝对优势的门店可以说已经乐成了80%,可是许多时候往往就是剩下的20%决议了一家门店的生命力,团队决议了企业能否根据既定营收计划接纳投资成本、缔造预期效益。反过来明白,导致一家新店失败的关键因素,许多时候是团队或者向导团队的人。

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能否在筹备期打造一个优秀的团队而且领导着这个团队打一场漂亮的攻坚战是一个职业司理人最焦点的能力!本文是站在新店筹备总指挥的角度分享筹备一家KTV门店(如果善于变通,同样也适用于筹备餐饮、酒吧、健身、旅店等行业)的事情思路,希望可以对正在筹备或计划筹备新店的司理人、投资人有所资助,如有不妥之处敬请体谅!建立筹备事情小组任何事情的开展离不开团队的支持,筹备事情开展的第一步就是建立筹备事情小组,原则上小组成员由老店派遣思想努力、履历富厚、执行力强的治理干部组成,筹备事情小组作为后期门店团队民风的奠基者,其角色十分重要,所以不管是老店派遣还是外聘人员都需要审慎物色合适人选。这是一个筹备事情组的组织架构图,供参考:说明:此图仅供参考,实际组织架构应凭据企业详细情况和筹备事情分工举行调整。

筹备事情内容的六大板块行政准备板块事情市场营销板块事情物资采购板块事情规范化治理板块事情工程治理板块事情证照管理板块事情特别说明:培训板块的事情是新店筹备中一项重要、庞大而又极具系统性的事情,这里无法详细叙述,后面会有专门的培训题材文章分享,敬请关注!行政准备板块事情丨开业前90天 - 试营业1、办公场所建设,如基础办公设施、网络、电话等2、周边基本情况的考察相识,如情况、门路、商圈、竞争对手、业态、薪资尺度等3、制定筹备用度预算表、门店营运组织架构、人员体例、薪资尺度等4、筹备期间各项事情分工及事情目的界说5、组织制定招聘及培训计划6、员工宿舍、就餐事项、培训场所的准备和建设7、各店支援人员到位并到场培训,部门员工分流其他门店实习8、员工职前训考核,进场拓荒验收事情9、进入实战模拟以及试营业阶段【示例图】说明:以上事情事项配有相应的事情表单,如有需要请评论/收藏/转发并私信获取!市场营销板块事情丨开业前45天 - 正式营业1、全面的市场调研考察,做好详细的市调陈诉(订价、营销方案的依据)2、包厢订价、超市商品订价、包厢运动及超市套餐等方案确定3、制定开业推广计划及方案4、制作会员卡、包厢运动先容等系列宣传物料、落实广告渠道等5、生长同盟商家、共享商家优质客户资源,沉淀首批客户6、精选优质同盟商家、商业路段等地预售会员卡、储值卡、体验券7、广告渠道落地执行,分析广告效果并针对性调整8、邀约试营业体验客户9、针对试营业消费情况,凭据实际情况适当调整营销计谋【品牌推广参考质料】说明:以上事情事项配有相应的事情表单,如有需要原件请评论/收藏/转发并私信获取!物资采购板块事情丨开业前60天 - 试营业1、制定营运物资采购清单2、工服数量及尺寸明细确认及下单3、营运办公用品及设备采购4、清洁用品、杯器皿、耗品、助兴用品、软装部署的采购5、营运电器设备的甄选采购6、企宣广告、营销物料等制作跟进7、技术设备及维修工具采购8、主销酒水、副食品、水果、蔬菜、粮油等供应链的洽谈确定【采购清单示例】说明:以上事情事项配有相应的事情表单,如有需要原件请评论/收藏/转发并私信获取!规范化治理板块事情丨开业前30天 - 试营业1、治理区域划分、包厢号界说,包厢牌、功效区域门牌等制作2、场所功效区域导视、停车场导视、入口导视的计划和制作3、吸烟牌、节水牌、黄赌毒、消防疏散图、消防栓灭火器示意牌、小心台阶等提示口号牌制作4、事情间内部计划、工具器皿位置标识、物品分类标识、堆栈物品分类标识计划和制作5、全场电源管控时间表及各种电源开关标识制作6、种种营运物料、超市商品等宁静储蓄量的制定7、企业文化墙、通告栏、各岗位尺度作业手册、岗位职责、流程图表的制作8、各岗位事情行事历、巡查表、治理表单的制作9、建设全场物资基数表、建设台账,收银员及治理层权限号设置、库存系统基数及收支库调试等【连锁企业视觉识别系统示例】【SOP作业手册示例】【岗位操作权限示例】说明:以上事情事项配有相应的事情表单,如有需要原件请评论/收藏/转发并私信获取!工程治理板块事情丨立项 - 试营业1、门店功效区域结构计划、包厢数量及规格配比、外招广告位置等计划2、掌握工程进度情况,定期协调工程及营运进度3、跟进工程质量情况,主要是软装、细节方面,好比玻璃漏洞打胶、不锈钢锐边、水龙头装饰盖等4、各种设备安装情况及调试,包罗空调、新排风机、开水机、制冰机、冰箱、风幕机、厨房设备、机房主机、收银系统、包厢音响设备、灯光设备、消费设备等5、跟进各种电源安装位置、开关排列的合理性、统一性6、工程验收、问题整改及门店移交、工人撤场等事情【工程要收表现例】说明:以上事情事项配有相应的事情表单,如有需要原件请评论/收藏/转发并私信获取!证照管理板块事情丨动工前 - 试营业1、门店营业执照名称批准手续2、管理消防及格验收3、特种行业治安存案4、管理食品卫生、公共宁静卫生许可证5、管理环评手续、排污许可证6、管理营业前消防检查及格证7、管理娱乐谋划许可证8、管理工商营业执照、刻章、组织代码证及税务挂号9、管理员工康健证、暂住证、建设员工混名册存案10、营运证照备份、悬挂及相关印章的交接保管【详细执行尺度凭据各省市政策而定】【证照管理事情指南】说明:以上事情事项配有相应的事情表单,如有需要原件请评论/收藏/转发并私信获取!以上事情事项内容可凭据实际事情需求举行调整,事情中涉及太多表单工具暂纷歧一枚举,如有需要原件请评论/收藏/转发+私信获取!推荐辅助事情的三个小工具甘特图1、事情进度表(细化表),一般在营运治理事情层面使用,适用于较短周期的(一般一个月内)执行进度治理;表内可分发事情任务、落实责任人及完成周期,配合在线文档多人共享,实现快速统筹各小组成员事情进度,实时追踪落实任务完成情况。事情进度表模式甘特图2、事情计划表(概况表),一般在企划执行事情层面使用,适用于较长周期的事情计划摆设;适合宏观层面的事情计划及部署,有一目了然、容易明白的特点。

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事情计划表模式甘特图思维导图 - 快速整理、记载、细化事情思路思维导图部门示例高效Todo - 四象限治理法和时间轴两种模式梳理待办事情,同时具有组建团队分发和跟进任务的功效;快速记载暂时性事情事项设置提醒时间并实时分发执行。高效Todo PC端及手机端事情场景新店筹备事情是一套繁杂的系统性事情,如果无法梳理事情计划、捋清事情思路,效果一定会泛起诸多纰漏。作为新店筹备的总指挥,在繁杂事情中最常见的问题就是条理不清、思维杂乱;团队的CPU陷入这种状态,团队成员就会连忙陷入分工不明、责任不清的杂乱局势。

人和动物最本质的区别就在于人善于发现和使用工具,以上三款工具有助于我们时刻保持清晰的思路、拥有明确的事情目的。竣事寄语:每小我私家的发展历程都纷歧样,所以每小我私家的思维角度、学习能力和知识深度都有所差别;本文涉及的行业知识、事情心得以及治理工具都是老池在多年的行业事情中学习、探索、传承和积累下来的,如有需要详细资料可评论/收藏/转发后私信我,大家乐于分享、一起学习、配合进步;希望在我们的配合努力下,KTV行业能够进一步的完善和生长!在以后的文章中,老池将系统的分享更多的行业知识和干货,接待关注我一起探索!统筹/文案/图表丨KTV司理人 老池商务互助:186 5917 7600(微信同号)。


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